Por Periodista 23

Bayahibe.- Con la asistencia de cientos de visitantes, los días 5 y 6 de julio, La Asociación de Hoteles La Romana Bayahibe (AHRB) organizo el primer Festival del Mango Bayahibe 2012, en coordinación con el Consorcio Dominicano de Competitividad Turística, el Clúster Turístico de La Romana-Bayahibe, el Clúster del Mango Dominicano (PROMANGO), la USAID y la Fundación ReDDom.

En esta primera versión se utilizaron 5,000 unidades de 12 variedades de la fruta, provista por PROMANGO  a los hoteles  de la zona que se sumaron a la iniciativa que procura motivar la integración de los hoteles de esta reconocida zona turística  a la estructura organizacional existente, donde interactúen directamente con los productores, suplidores, comercializadores y procesadores locales, en clima de negocios rentable que dinamice el intercambio comercial al consumir de manera regular el mango producido en el país.

Los complejos hoteleros Viva Wyndham Dominicus Beach, Viva Wyndham Dominicus Palace, Be Live Canoa, Catalonia Gran Dominicus y Dreams La Romana, no escatimaron creatividad ni recursos para ofrecer a los visitantes locales y extranjeros,  un exquisito menú que incluía ensaladas, sopas frias, salsas, aderezos, crepe, postres,  cocteles y  la degustación directa de la fruta tropical por excelencia.

Los participantes se esforzaron por destacarse para alcanzar el premio otorgado a  la mejor propuesta, en la que un jurado compuesto por representantes de las entidades organizadores y  patrocinadoras evaluaron la  originalidad, decoración,  menú de platos y/o cocteles y actividades adicionales.

El hotel ganador obtendrá una reseña en la revista digital especializada en noticias de turismo ACCESS Dominican República y su  página web www.accessdr.com, con la versión digital de la publicación, única con ediciones disponibles en siete idiomas en que se distribuye a 70,000 mil contactos cada semana.

Según Ana García, Directora Ejecutiva de la AHRB, promover el consumo del mango en los Centros Turísticos del País, inicialmente en la gastronomía en el Destino Turístico La Romana- Bayahibe, no solo enriquece la experiencia culinaria de los turistas locales y extranjeros que lo visitan, también fortalece la relación del turismo y el desarrollo de los productores locales.

“El éxito de este primer Festival del Mango Bayahibe 2012 prueba que el esfuerzo conjunto de instituciones públicas y privadas a nivel nacional e internacional en pro del desarrollo de nuestras comunidades logra una relación ganar-ganar”, dijo García.

La Asociación de Hoteles Romana Bayahibe (AHRB) fue creada en el 2000 con el fin de procurar el desarrollo sostenible de la zona turística, realizar la operación hotelera aplicando prácticas amigables con el medio ambiente, procurar la conservación de los recursos naturales y ejecutar programas sociales dirigidos a las comunidades vecinas.